150 g Castanha do Pará triturada
75 g Farinha detrigo
150 g Açúcar
3 Ovos
20 g Manteiga
50 ml Leite
3 g Fermento em pó
Separar as gemas e as claras. Bater as gemas e o açúcar até a mistura ganhar cor esbranquiçada. Juntar a manteiga e voltar a bater.
Agregar as castanhas e o leite e misturar bem.
Peneirar a farinha com o fermento e juntar à massa, homogeneizar e ir colocando as claras em neve delicadamente.
Assar em forno pré-aquecido a 180º C, até que esteja dourado.
Desenformar ainda quente, polvilhar açúcar de confeiteiro
Nenhum comentário:
Postar um comentário